Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra celebra o Natal com sabores tradicionais de 9 países
É já uma tradição na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra. Professores, alunos e funcionários da escola vestem a farda de cozinha e preparam, de acordo com as tradições de cada país de origem, um prato de Natal.
O resultado desta iniciativa é um buffet multicultural que envolve 300 pessoas e que não se fica pelas tradições gastronómicas e natalícias dos países de expressão portuguesa.
O buffet deste ano tem sabores de Portugal, Angola, Brasil, Cabo Verde, Moçambique, Índia, Irão, Rússia e Equador.
Com o almoço, que decorreu esta sexta-feira, a escola pretende dar um exemplo de inclusão e, ao mesmo tempo, mostrar o quanto está aberta, no seu trabalho letivo, a toda a comunidade internacional.
Em simultâneo, a saborosa iniciativa é uma forma de agradecer a todos os seus colaboradores todo o trabalho ali desenvolvido ao longo de cada ano lectivo.
